Menghilangkan lemak di atas permukaan kaldu bisa dengan cara mengikatnya di sendok dengan es batu.
Caranya ialah bisa letakkan beberapa es batu di atas sendok sayur. Kemudian, celupkan bagian bawah sendok sayur yang sudah dingin terkena es batu ke permukaan kaldu. ***
Artikel Rekomendasi